罐罐面是什么面?味道怎么样?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-02 09:24
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-10-01 18:12
罐罐面是什么面?味道怎么样?
最佳答案
- 二级知识专家网友：胯下狙击手
- 2021-10-01 19:20
罐罐面
“罐罐面”又名“砂罐煨面”，本是四川崇庆县(今崇州市)的风味小吃，已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好，再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。随着新型煲仔炉的出现，如今制作“罐罐面”已经更加方便，同时其制作方法也相应有了一些改进。
“罐罐面”又名“砂罐煨面”，本是四川崇庆县(今崇州市)的风味小吃，已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好，再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。随着新型煲仔炉的出现，如今制作“罐罐面”已经更加方便，同时其制作方法也相应有了一些改进。
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