请教高手！“糖苷类水解可生成糖和非糖化合物。”请问这个对么？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-12 23:18
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-12 04:07
请教高手！“糖苷类水解可生成糖和非糖化合物。”请问这个对么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：傲气稳了全场
- 2021-10-12 05:02
【糖苷】定义：单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
所以水解产物可能是几个单糖。
比如蔗糖就是糖苷类化合物，水解成两个单糖【葡萄糖，果糖】，所以不一定产生非糖物质。
希望对你有帮助O(∩_∩)O~
所以水解产物可能是几个单糖。
比如蔗糖就是糖苷类化合物，水解成两个单糖【葡萄糖，果糖】，所以不一定产生非糖物质。
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