烤牛肉的制作方法是怎样的？

烤牛肉的制作方法是怎样的？

烤牛肉的原材料有牛肉（剔筋去膜，切长薄片），葱切末，姜切末，蒜切末，老抽，料酒，盐，芝麻，黑胡椒，香菇切块，胡萝卜切块，红柿子椒（去蒂、去杆、切块），黄柿子椒（去蒂、去籽、切块），洋葱切块。做法是取一大碗，将葱姜蒜末放入碗内，加老抽、料酒、盐、芝麻、黑胡椒，搅拌制成调料汁，然后将调料汁分成两份；将牛肉片放入其中一份调料汁中，拌匀，腌制约30分钟；香菇块、胡萝卜块、红黄柿子椒块均匀铺满烤盘，然后将腌好的牛肉片平铺在蔬菜块上，腌肉用过的调料汁一并浇入烤盘中；烤盘最上面铺上洋葱块，放入烤箱中烤熟，搭配备用的另一份调料汁蘸食。