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胡萝卜蒸吃营养价值高吗?

答案:1  悬赏:10  
解决时间 2021-10-13 17:09
胡萝卜蒸吃营养价值高吗?
最佳答案
胡萝卜最好和肉一起烧 ,蒸吃营养价值会受到损失.
一般人认为胡萝卜含有大量的维生素B,其实胡萝卜在生的时候含有的是维生素B原,它并不能为人体直接吸收,要经过与油烹调后才会转化为对人体有益的维生素B。每天补充一定量的维生素B或者摄入富含维生素B的食物有助于预防心脏病、中风以及血液凝结成块.
胡萝卜还可以保护眼睛,用油炒其营养最容易吸收。切丝炒蛮好。也可以炖汤,跟排骨一起,又可以补钙。
如果生吃里面的一营养价值则无法被人体吸收!
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