过年上供上什么讲究

过年上供上什么讲究

佛门的一切设施，都含有深广的教育道理，无时无刻不提醒我们行菩萨道，让我们六根接触六尘境界，念念都觉而不迷，心地正而不邪、净而不染。 “香”是代表信香。燃一支香，见到这个香，闻到这个香，对于佛陀在经典里面的教诲深信不疑，它表信，一定要依教奉行。所以香是表信香，表相信。香也代表五分法身香，五分法身是什么？是戒、定、慧、解脱、解脱知见，它表这个意思。香不是让佛闻的。 “花”代表因果的因，开花之后就结果，花好果就好。所以看到花，就要想到种善因得善果。善因就是在日常生活中修六度万行，六度：布施（度悭贪）、持戒（度染污）、忍辱（度瞋恚）、精进（度懈怠）、禅定（度散乱）、智慧（度愚痴）。 “水”表清净平等 看到水，就要想到像水一样平等不起波浪。我们的心一天到晚妄念很多，妄念是波浪，心里面贪瞋痴慢是染污。看到水之后，立刻觉悟，日常生活当中，不论外境善恶美丑，要用清净平等的心态面对一切人事物。 供灯烛代表燃烧自己照亮别人。换句话说，我们在社会上，要知道牺牲自己成就别人，这是菩萨行。以我们的智慧、技能、劳力，无条件的为社会大众服务，这就是燃烧自己照亮别人。 佛前供果，代表菩萨涅盘...佛门的一切设施，都含有深广的教育道理，无时无刻不提醒我们行菩萨道，让我们六根接触六尘境界，念念都觉而不迷，心地正而不邪、净而不染。 “香”是代表信香。燃一支香，见到这个香，闻到这个香，对于佛陀在经典里面的教诲深信不疑，它表信，一定要依教奉行。所以香是表信香，表相信。香也代表五分法身香，五分法身是什么？是戒、定、慧、解脱、解脱知见，它表这个意思。香不是让佛闻的。 “花”代表因果的因，开花之后就结果，花好果就好。所以看到花，就要想到种善因得善果。善因就是在日常生活中修六度万行，六度：布施（度悭贪）、持戒（度染污）、忍辱（度瞋恚）、精进（度懈怠）、禅定（度散乱）、智慧（度愚痴）。 “水”表清净平等 看到水，就要想到像水一样平等不起波浪。我们的心一天到晚妄念很多，妄念是波浪，心里面贪瞋痴慢是染污。看到水之后，立刻觉悟，日常生活当中，不论外境善恶美丑，要用清净平等的心态面对一切人事物。 供灯烛代表燃烧自己照亮别人。换句话说，我们在社会上，要知道牺牲自己成就别人，这是菩萨行。以我们的智慧、技能、劳力，无条件的为社会大众服务，这就是燃烧自己照亮别人。 佛前供果，代表菩萨涅盘的果报是我们希求的。 果代表我们本具的四种果德： 常、乐、我、净。 祝愿您吉祥如意！阿弥陀佛！

糖醋里脊 (一法) 用料： 猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。 制作方法： 1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。 2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。 特点： 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。 糖醋里脊（二法） 原料：猪里脊肉250克，鸡蛋75克（约一个半），干细豆粉50克，精盐5克，料酒5克，酱油5克，醋30克，白糖40克，姜米5克，蒜米5克，葱花20克，味精1克，香油5克，水豆粉20克，鲜汤200克，菜油1000克（耗100克）。 制法：1、将鲜净的猪里脊肉切成1厘米厚的片，直刀横筋剞一遍，斩成4厘米长、1厘米宽的条，装入碗内，用盐、料洒码味浸渍，鸡蛋与干细豆粉调成蛋浆，酱油、盐、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。 2、炒锅置旺火上，放油烧至五成热，将肉条与蛋浆拌匀放入油锅内炸至成熟捞出，待油温回升至七成，放入肉条炸至表面酥香并呈金黄色时捞出，滗去油装入盘内。 3、锅洗干净，放油烧至四成热，放姜、蒜、葱略炒几下，烹入芡汁，待汁收稠起小泡时，放入香油起锅，浇在肉条上即成