紫色大头菜的营养?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-04-22 22:27
- 提问者网友:原来太熟悉了会陌生
- 2021-04-22 08:40
紫色大头菜的营养?
最佳答案
- 二级知识专家网友:爱难随人意
- 2021-04-22 09:26
紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。 紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。
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