烙烧饼时,泡打粉和酵母的比例
答案:2 悬赏:0
解决时间 2022-01-01 03:19
- 提问者网友：泪姬迷茫
- 2021-12-31 13:51
烙烧饼时,泡打粉和酵母的比例
最佳答案
- 二级知识专家网友：啵啵桃汀
- 2021-12-31 14:44
你好，烧饼和面时加点酵母和面欣酥A，烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆，去淘宝买一小包面欣酥A试试吧。
全部回答
- 1楼网友：开心就好
- 2021-12-31 16:03
面粉500克，水230克左右（不用面粉吸水量不同，稍有区别），酵母8-10克，泡打粉3-4克，糖10克，盐2克。如果泡打粉加得太多就会有苦味。
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