放在冰箱冷藏室的熟菜，第二天拿出来可直接食用吗？

放在冰箱冷藏室的熟菜，第二天拿出来可直接食用吗？

电冰箱冷藏室内温度一般是4摄氏度—8摄氏度，这个温度对于大多数细菌的生长繁殖具有抑制作用，但对于李斯特杆菌来说，此时生长繁殖最快，人们如果吃了该细菌污染的食品，就会引起食物中毒。

肉和鱼不能一起放，以防患味。购买要适量，因为肉和鱼只能保存一个星期。半成品的保存时间更短，一般不超过3天。

鸡蛋不可与其它食品放在一起，应该放在专用的蛋盒里。放入冰箱前最好先用放了少量醋水洗一下，便可保存120天。

熟菜存放在冰箱里不得超过12小时。

如果您准备好肉馅，不准备马上食用的话，那你就先不要放葱和盐。放在冷藏室的肉馅可保存12小时。