黄苦荞和黑苦荞的区别是什么

黄苦荞和黑苦荞的区别是什么

黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有：
1、从生长环境来区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
2、从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
2、从产量上来区别：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。
3、从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
4、从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。

普通苦荞茶是用黄苦荞做的，黑苦荞茶是用黑苦荞麦做的。黑苦荞比黄苦荞珍贵得多，黄苦荞与黑苦荞的区别：黑苦荞的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右。 黑苦荞的营养价值比黄苦荞高得多

普通苦荞茶是用黄苦荞做的，黑苦荞茶是用黑苦荞麦做的。黑苦荞比黄苦荞珍贵得多，黄苦荞与黑苦荞的区别：黑苦荞的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右。 黑苦荞的营养价值比黄苦荞高得多。   更多苦荞茶知识欢迎访问   7特产网   苦荞茶知识堂