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生活中怎么样才能补充膳食纤维

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解决时间 2021-02-15 06:47
生活中怎么样才能补充膳食纤维
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您好!
1、多吃全谷类的食物
全谷类的食物指的就是没有经过任何加工的食物,如玉米、高粱、大麦等,像我们平时吃的米饭也是经过处理的,而且随着社会的发展,现代人的食粮也是越来越精细,营养师建议这些精细的食品所含有的膳食纤维绝对是比不上全谷类食物的。
2、不要用果汁代替吃水果
生活中有相当一部分人是很喜欢用果汁来代替吃水果的,以为这被人体更容易所吸收,而且与吃水果的营养是一样的,其实不然,虽然水果里还含有维生素,但是水果里含有的纤,中有所丢失或者是还残留在水果肉里。
3、膳食要多样化
膳食纤维有分非水水溶性和水溶性,这两种均有所长,人体其实都是需要:非水溶性膳食可以加强大肠运动速度,帮助人体排出有毒物质,而非水溶性膳食纤维可以平衡血糖和胆固醇。
4、要多喝水
因为膳食纤维会吸收一定的水分才能起到体积肿胀变大,才能促进大肠运动,软化大便,将毒素排出体内,而且多喝水还有很多功效。
5、连皮食用根类食物
在日常生活里我们经常接触到的根类食物很多,如土豆、地瓜、马蹄等,这些食物是可以连皮一起食用的,因为很多膳食纤维就是附于食物的表皮,当然像山药之类的最好还去皮吃用,大家要分清楚情况进行选择。
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多吃蔬菜,谷物类,特别注意多吃粗粮,比如绿豆汤,红豆汤,浓度要高点的。还有玉米,小麦之类的做成粥都是能补充膳食纤维的 还有一种简单的办法,就是喝谷物类饮料 我所知道的,像第七元素这种饮料就含有很多膳食纤维,他有红豆和绿豆2种口味 还有耐嚼的魔芋颗粒在里面 用来补充膳食纤维很方便
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。最简单的补充方法是吃即食的零食金针菇,比如金大州金针菇,它就富含膳食纤维。 膳食纤维具有多种理化特性和生理功能: 1.具有一定的溶水性,能增加粪便的体积和重量,加快肠胃蠕动促使排便,清除体内垃圾。 2.促进双歧杆菌的发酵作用,改善消化吸收功能。 3.有一定的黏度,可形成胶质效应,能降低餐后血糖的升高幅度。 4.吸附胆酸,减少胆固醇的合成。 5.增加肠道内有益菌,促进肠道内有益菌群生长,增强免疫力。 6.防止热能摄入过多。 7.美容养颜。因此,被国内外医学和营养学家称为第七营养素。其中高纤维椰果是一种多糖类纤维食品,因其有很高的吃水力,对阳离子有结合和交换能力,对有机毒物有吸附作用,对改变人体肠道系统的微生物群系等生化特性有很好的调节作用。
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