竹升面的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-21 13:02
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-03-20 18:44
竹升面的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：迷人又混蛋
- 2021-03-20 20:15
主料：中筋面粉 鸭蛋辅料：油 盐 鲜酱油 鸡精 葱花做法：1.面粉中加入2克盐拌匀。2.准备鸭蛋。3.鸭蛋打入面粉里搅拌均匀。4.放入厨师机搅拌十分钟。5.盖上静置20分钟。6.把面条压扁，撒上淀粉后从厚到薄反复压成最薄的面皮7.压出细面，看见这面条傻眼了，面皮薄连在一起了8.把它一根根分开，面皮很有筋道，分开的时候不会断的。9.做好的面条10.用盐，鸡精，葱花和鲜酱油，冲入开水调好鲜汤11.锅内水开后下面条12.家入适量料酒能去除鸭蛋腥味13.煮熟后熄火14.上桌
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