小粗麻花的制作步骤
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-02-17 01:12
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-02-16 10:03
小粗麻花的制作步骤
最佳答案
- 二级知识专家网友：等灯
- 2021-02-16 11:24
麻花的做法步骤
1. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
发酵至2到2.5倍
3. 排空气分6小团醒15分
4. 把面团擀成长条
5. 两根长条合并扭曲
6. 再两头合并扭曲醒5分钟
7. 起油锅加热
放入麻花煎
8. 煎至金黄出锅即可
1. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
发酵至2到2.5倍
3. 排空气分6小团醒15分
4. 把面团擀成长条
5. 两根长条合并扭曲
6. 再两头合并扭曲醒5分钟
7. 起油锅加热
放入麻花煎
8. 煎至金黄出锅即可
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