洛阳小碗汤怎么做
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-12 03:38
- 提问者网友:星軌
- 2021-10-11 12:01
洛阳小碗汤怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:梦中风几里
- 2021-10-11 12:39
胡辣汤的制作:先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了
连汤肉片
材料:瘦肉切片,蒜薹切段,平菇撕成条,西红柿切小块, 青豆,泡好的金针木耳
作法:1, 瘦肉片用蛋清湿淀粉抓匀,放入温油锅中滑一下,捞出
2,锅内高汤(我用清水)烧开,加入蒜薹西红柿平菇,开锅再放入青豆金针木耳肉片
3,锅又煮沸,水淀粉勾芡
4,到入大汤碗内,撒入白胡椒粉,醋,盐,,鸡精,香菜段,好啦。
连汤肉片
材料:瘦肉切片,蒜薹切段,平菇撕成条,西红柿切小块, 青豆,泡好的金针木耳
作法:1, 瘦肉片用蛋清湿淀粉抓匀,放入温油锅中滑一下,捞出
2,锅内高汤(我用清水)烧开,加入蒜薹西红柿平菇,开锅再放入青豆金针木耳肉片
3,锅又煮沸,水淀粉勾芡
4,到入大汤碗内,撒入白胡椒粉,醋,盐,,鸡精,香菜段,好啦。
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