什么是生鲜食品配送中心

就是指专门调配、储运食材原材料的部门或中心，一般都是订单发送货。比如像鲜果、海鲜产品由于时间限定，如果保管不善很容易变质和腐烂，所以要有这个配送中心才能保证生鲜食品质量和安全。