怎么煮鸭掌不变形
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-08 22:56
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-10-08 13:23
怎么煮鸭掌不变形
最佳答案
- 二级知识专家网友：十鸦
- 2021-10-08 14:27
煮鸭掌不变形是不可能的。只能做到变形小。问题出在鸭掌上。超市卖的鸭掌，基本都经过处理了的。什么添加剂.增白剂.心好的用梳打浸泡。会使鸭掌增大。心坏的用烧碱。所以煮熟后鸭掌变小了缩成一团也就变形了。自己买的活鸭子的鸭掌煮熟后不会变很小。变形不大。所以原材料是关键。
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