什么叫高级脂肪酸?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-07 06:29
- 提问者网友:爱唱彩虹
- 2021-11-07 02:12
什么叫高级脂肪酸?
最佳答案
- 二级知识专家网友:舍身薄凉客
- 2021-11-07 03:02
RCOOH通常指C6~C26的一元羧酸。基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解,工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸。工业来源的脂肪酸多数是各种直链的饱和与不饱和脂肪酸的混合物。此外,还有各种含支链的脂肪酸。
自然界中的脂肪酸主要以酯的形式存在于动植物油脂中,天然的脂肪酸数量很少。
自然界中的脂肪酸主要以酯的形式存在于动植物油脂中,天然的脂肪酸数量很少。
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