增城烧鸡是什么味道
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-14 17:04
- 提问者网友:半生酒醒
- 2021-10-13 20:04
增城烧鸡是什么味道
最佳答案
- 二级知识专家网友:雪起风沙痕
- 2021-10-13 21:40
古法水寨烧鸡
采用增城当地的荔枝木原火烘烤,外表呈金黄色的烧鸡皮脆肉爽,香甜的滋味让人欲罢不能。
竹筒蒸肉丸
采用走地土猪肉为原料,经由大厨手工打制而成,粒粒弹牙爽口。
河虾仔蒸坑螺
螺肉爽滑弹牙,虾仔鲜香清甜,新鲜的荷叶飘出淡淡的荷叶清香。
粉葛片蒸排骨
用白水寨高山流水浇灌的派潭水晶粉葛,健康无污染,具有清肝明目,消脂健脾的作用,配合当地的客家土猪排骨,味道鲜美,最适合忙碌的都市上班一族。
脆皮炸荔枝
增城是荔枝之乡,每年6、7月间,蝉鸣荔熟,白水寨景区餐厅的大厨用新鲜爽甜的荔枝炮制出这道佳肴,使得荔枝肉在香脆的表皮包裹下,仍能保留充足的果汁。
甘竹苦笋焖花腩
甘竹苦笋是增城当地一种天然的野生食材,入口甘香爽脆,配合上肥美的花腩肉一起细火慢焖,味道互相补充,令人食指大动。
客家煲淋土猪肉
采用当地饲养的土猪为食材,用上汤细火慢熬,逐步将上汤的精华融入土猪肉,让它的味道更加甘香,口感更加绵软。
雀肉酿荔枝
采用每年当造的新鲜荔枝作为外皮,然后再把捕获的野生雀肉一一镶嵌在去核的荔枝肉当中,味道甜酸可口,令人爱不释手。
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