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经常吃杏干与健康的关系?

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解决时间 2021-01-20 05:49
经常吃杏干与健康的关系?
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营养及功效:

* 含有维生素A,C,苦杏仁苷,以及钙,磷,铁等矿物质.

* 有抗癌作用,还具有预防心脏病和减少心肌梗塞的作用.常食杏脯,杏干,对心脏病患者有一定好处.

食物宜与忌:

* 有呼吸系统总是的人尤其适宜食用,癌症患者以及术后放疗,化疗的人适宜食用.

* 产妇,细幼儿,病人,特别是糖尿病患者不宜吃杏或杏制品.

* 杏虽好吃,但不可食之过多.因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡.但是,加工成的杏脯,杏干,有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用.
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