怎么做轰炸大鱿鱼?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-04-21 07:19
- 提问者网友:孤山下
- 2021-04-20 13:20
怎么做轰炸大鱿鱼?
最佳答案
- 二级知识专家网友:归鹤鸣
- 2021-04-20 14:56
用料 主料:鱿鱼1条 辅料:油适量 盐1/2勺 麻辣鲜1勺 芝麻1/2勺 孜然1/2勺 裹粉100克 鱿鱼酱料200克。 轰炸大鱿鱼的做法 1. 鱿鱼头和鱿鱼可以分开买,洗净,鱿鱼头去掉牙,眼睛和吸盘,鱿鱼筒,就是身体的部分,去掉内脏,骨头和黑衣,洗净,从肚子处剪开成展开状,将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,用签子穿好。 2. 备好购买的鱿鱼酱料(选择买好的古早鱿鱼酱、酸辣鱿鱼酱等自己喜欢的口味),刷子,准备刷浆。 3. 刷浆要仔细,不能草草了事,认真刷好鱿鱼的每一条须子,酱刷不好,裹粉的时候就会容易掉,即使不掉,轰炸的时候也会掉的。 4. 把刷好酱的鱿鱼,裹满干粉,准备轰炸。 5. 等炸炉的油热到一定程度,大概220度左右,开始轰炸。 6. 把鱿鱼炸至金黄熟透,就可以取出来了,我们的食界玩家轰炸大鱿鱼也就快完成了。 7. 捞出鱿鱼,控油,撒让芝麻,孜然等调料即可食用,回味无穷。
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