菱角对身体有什么好处

菱角对身体有什么好处

菱角肉厚甘香，果蔬兼用，在中国唐代时还被皇帝钦定为贡品。菱角果生吃，以嫩菱为上品，质鲜爽口；熟食以老菱为上，肉质香白如玉。中医认为菱角可“安中补五脏，不饥轻身”。生菱角具有清热止渴、消暑除烦的功效；熟菱角具有健脾益气的功效。菱角可帮助抗癌，使皮肤滑腻白嫩，解酒毒。菱角与各种动物肉类配伍炖食，可补元气，强筋骨，益精填髓，适宜中老年体质虚弱者食用。