糖酥里脊的具体做法谁知道啊
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-05 10:21
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-10-04 22:11
糖酥里脊的具体做法谁知道啊
最佳答案
- 二级知识专家网友：患得患失的劫
- 2021-10-04 22:57
《糖醋里脊》
原料：里脊肉（猪肉）
辅料：面粉（20克），淀粉（15克），自己根据所用的里脊肉的比例来定，鸡蛋两个！水少许，清油少许！
先把鸡蛋打匀后加入面粉，淀粉，少许的水先打，望一个方向打，打到有劲道的时候为止，不要太稠，稀度刚好，随后加入清油即可！（这个传说中的脆皮糊就这么的诞生了！）
调料：糖35克，白醋10克，番茄沙司或者番茄酱少许~ 这些都可根据自己的口味来定的，不是固定的 ！灵活运用哦！
制作方法如下：想将油烧开，油温要高点的，然后把肉放入脆皮糊里面，挂糊一定要把肉挂匀，要不的话效果与口感都不是很好的！随后把肉下到锅里，炸熟后，控油！把锅洗干净，倒入少许的油，放入番茄沙司，白醋，糖，打匀后，倒入炸好的里脊肉，翻炒下，点一点的清油出锅即可！撒上一点芝麻就可以了
原料：里脊肉（猪肉）
辅料：面粉（20克），淀粉（15克），自己根据所用的里脊肉的比例来定，鸡蛋两个！水少许，清油少许！
先把鸡蛋打匀后加入面粉，淀粉，少许的水先打，望一个方向打，打到有劲道的时候为止，不要太稠，稀度刚好，随后加入清油即可！（这个传说中的脆皮糊就这么的诞生了！）
调料：糖35克，白醋10克，番茄沙司或者番茄酱少许~ 这些都可根据自己的口味来定的，不是固定的 ！灵活运用哦！
制作方法如下：想将油烧开，油温要高点的，然后把肉放入脆皮糊里面，挂糊一定要把肉挂匀，要不的话效果与口感都不是很好的！随后把肉下到锅里，炸熟后，控油！把锅洗干净，倒入少许的油，放入番茄沙司，白醋，糖，打匀后，倒入炸好的里脊肉，翻炒下，点一点的清油出锅即可！撒上一点芝麻就可以了
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