如何挑选新鲜，划算的蛤蜊
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-01-09 12:52
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-01-09 01:17
如何挑选新鲜，划算的蛤蜊
最佳答案
- 二级知识专家网友：思契十里
- 2021-01-09 02:18
蛤蜊宜选择壳光滑、有光泽的,外形相对扁一点的.一定要买活的,用手触碰外壳,能马上紧闭的,就是新鲜的,活的.不会闭壳,或壳一直打开的,都是死蛤.还有一种挑选蛤蜊的方法,在购买时,可拿两个蛤蜊相互敲击外壳,声音比较坚实的,为“砰砰”声,有空空声音的,则多是死蛤.相反若为“咯咯”较清脆的声音,则文蛤是活的. 蛤蜊的储存方法 买回来的蛤蜊,放在清水中,放一点盐,不可以用淡水养.如果需要保存,可以将蛤蜊放入冰箱冷藏室.但是蛤蜊最好现吃现买,吃多少买多少,不要一次买太多.
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