鸡尾酒调制所用的基酒一定要用纯的吗?谁能给我一个常用鸡尾酒配料清单(包括用途)
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-30 17:29
- 提问者网友:心如荒岛囚我终老
- 2021-10-30 13:53
鸡尾酒调制所用的基酒一定要用纯的吗?谁能给我一个常用鸡尾酒配料清单(包括用途)
最佳答案
- 二级知识专家网友:woshuo
- 2021-10-30 14:01
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒的调制要掌握很多酒水方面的知识:
如:
酒水的认识
配料辅料的认识
酒吧设备、杯用具的使用方法
鸡尾酒配方
鸡尾酒调制方法
装饰物的制作
鸡尾酒知识实在太广,资料也很多,最主要了解基本知识和基本操作方法,如果没有进行实际操作,光靠理论知识是很难学会的,理论知识+实际操作很快就会学会! 如果是花式的话就更难学!英式就稍微容易些!
业精于勤,荒于戏。行成于思,毁于随。
鸡尾酒的调制要掌握很多酒水方面的知识:
如:
酒水的认识
配料辅料的认识
酒吧设备、杯用具的使用方法
鸡尾酒配方
鸡尾酒调制方法
装饰物的制作
鸡尾酒知识实在太广,资料也很多,最主要了解基本知识和基本操作方法,如果没有进行实际操作,光靠理论知识是很难学会的,理论知识+实际操作很快就会学会! 如果是花式的话就更难学!英式就稍微容易些!
业精于勤,荒于戏。行成于思,毁于随。
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