炒藕丁的时候，为什么倒到锅里以后，藕丁开始发蓝发黑，是什么原因造成的呢？
答案:6 悬赏:70
解决时间 2021-03-15 03:00
- 提问者网友：一人心
- 2021-03-14 12:48
炒之前用水泡过了，想不明白是什么的原因。
最佳答案
- 二级知识专家网友：转身→时光静好
- 2021-03-14 13:36
你先用白醋泡一下，再炒就不黑了
你试试看
你试试看
全部回答
- 1楼网友：心与口不同
- 2021-03-14 17:30
铁元素与氧气（一般的空气）结合所产生的 。切完用水泡一泡就不会了
- 2楼网友：年轻没有失败
- 2021-03-14 16:43
我想应该是藕丁被氧化了.
- 3楼网友：佛说妍妍很渣
- 2021-03-14 16:32
如果是用生铁锅炒藕，藕就会发蓝发黑色。
再看看别人怎么说的。
- 4楼网友：浪女动了心
- 2021-03-14 15:16
莲藕遇铁就都会这样,我一般会放一点醋.
- 5楼网友：狠傷凤凰
- 2021-03-14 14:00
被氧化了，可以在炒的时候也加点水，问题就会解决了
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯
| • 手机登qq时，显示手机磁盘不足，清理后重新登 |
| • 刺客的套装怎么选啊？ |