牛油果怎么做菜

牛油果怎么做菜

焗牛油果甜椒暖沙律牛油果味道浓郁，简单配搭芝士番茄，即成美味的沙律。材料及份量:甜红椒（Red Capsicum）（方粒） 1个Gruyère芝士（磨丝） 2安士柠檬汁 1茶匙糖 1茶匙盐、黑胡椒粉 各1/8茶匙番茄（去皮、去核、切粒） 1个番荽（Parsley）（切茸） 1汤匙牛油果（Avocado） 4个乾蓝草莓（Dried Blueberries） 3汤匙Haloumie芝士 150克 制法:1. 将红甜椒粒放滚水中，慢火煮约1分钟，盛起。2. 把红甜椒、糖、盐、黑胡椒粉、柠檬汁同放入磨碎机内，磨至滑身取出隔去汁。3. 以上材料与番茄粒、番茜茸拌匀。4. 牛油果开半，去核。用羮将番茄馅料放在牛油果中央，上洒芝士丝。5. 放入已预热至200oC焗炉，焗约8分钟，立刻享用。6. 芝士切件，煎至两面略金黄，与暖牛油果及乾蓝草莓同上openrice网提供