黄豆煲大骨的做法是怎样的？

黄豆煲大骨的做法是怎样的？

黄豆煲大骨的做法：材料：猪大骨150克，泡黄豆70克，枸杞子5克，生姜、葱各5克，盐1茶匙，绍酒各1克，胡椒粉、鸡粉各2克，植物油、清汤各适量。制作方法:1. 猪大骨砍成块，泡黄豆洗净，枸杞子泡透，生姜去皮切片，葱切段。2. 锅内水开时投入猪大骨，用中火煮净血水，捞起洗净。3. 起油锅，下姜片、葱段炒香，加入猪大骨、黄豆、枸杞子、绍酒翻炒。4. 加入清汤，用小火煲50分钟，捞出葱段，调入盐、胡椒粉、鸡粉，再煲10分钟即可。