请教化学高手，果糖的fisher投影式怎么写啊，果糖不是一个环吗？怎么写到fisher里面是一条啊。。

请教化学高手，果糖的fisher投影式怎么写啊，果糖不是一个环吗？怎么写到fisher里面是一条啊。。

你说的应该是叫Fischer投影式吧？ 
Fischer投影式为平面结构，所有键呈竖直或横向排列，碳原子编号从靠近羰基的一端开始。碳链纵向排列，羰基（-C=O-）位于上端，横线代表键在纸面上，竖线代表键伸进纸面。
书写费歇尔投影式时，可以将所有的碳原子省略，也可将手性碳上的氢省去；或将氢、羟基及碳氢键都省去；再或，用△代表醛基，用〇代表羟甲基。Fischer投影式不可以旋转(2n+1)×90°，这样得到的会是原化合物的对映异构体。
糖类的环形结构可用Haworth投影式来表示。在转化Fischer投影式为Haworth透视式时，以葡萄糖为例，先将5号碳的三个基团按顺时针方向旋转至羟基处于竖直方向，然后醛基与5号碳的羟基形成半缩醛产生α-和β-两种吡喃葡萄糖异构体，画出平面上下的基团，再旋转即可。
单糖在自然界中基本都是环状存在的。在水溶液中时，会存在环状与链状同时存在的现象。以葡萄糖为例，水溶液中约90%的葡萄糖为环状，10%为链状，它们之间不断互相转化，达到动态平衡。因此，Haworth投影式与Fischer投影式只是对分子的不同表达方式罢了，其实质是一样的。
果糖的fischer投影式如图。左侧为D构型，右侧为L构型。一般我们所说的果糖都是指D-果糖。

氧化态高的写最上面，是什么意思呢？能不能举个例子看看！ 如-COOH

这是表示糖类物质的两种不同的方法，表示的物质是一样的。
之所以左边的是环状，是因为糖类物质常温下是环状和链状两种结构的平衡混合物。追问那右边不是fisher投影式吧，如何写fisher投影式呢？~追答右边的是fisher投影式 ，左边的叫做哈沃斯式
这两个可以互相转换。具体你可以找本书看看，没法说。