小马哥金钱麻辣爆肚用什么牌子红腐乳？总共用的香料多吗？具体做法和配方谁知道？谢谢！
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-03-25 19:44
- 提问者网友：末路
- 2021-03-25 00:12
小马哥金钱麻辣爆肚用什么牌子红腐乳？总共用的香料多吗？具体做法和配方谁知道？谢谢！
最佳答案
- 二级知识专家网友：爱难随人意
- 2021-03-25 01:34
牛肚仁500克、香菜末蒜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。1、最好是新鲜的牛羊肚，如果是牛肚的话，一定不能用板肚儿，只能用百叶，板肚太硬啦，新鲜的百叶才好;2、百叶切片，越薄越好，烧开水，在滚水里打个滚就好啦，千万不能时间太长;3、调好汁，碎香菜，芝麻酱，辣椒油，蒜末，，香油，生抽;4、把酱汁拌在百叶里，拌得均匀就可以啦;5、味道好极啦，鲜脆麻辣，酱香味十足。
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