我做的葡萄酒放在可乐瓶中它却继续发酵，要不要把气体排放出来？（过滤的很清，没有一点沉淀）

答案:5 悬赏:60

解决时间 2021-02-16 16:06

提问者网友：我稀罕你
2021-02-16 06:27

最佳答案

二级知识专家网友：深街酒徒
2021-02-16 06:40

要排的。
不过你如果用白葡萄酿就不一定了，呵呵，直接变香槟酒。

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1楼网友：桑稚给你看
2021-02-16 08:50

自己做葡萄酒可不是想象中的那么容易，要有酒窖，有木桶等很多道具的，不是自己随便就能做的好的。

2楼网友：狙击你的心
2021-02-16 08:41

推荐你直接去市场上看看啊，瓶装的葡萄酒已经很大众化了，干净又卫生，推荐尼雅干红葡萄酒，很不错的！~

3楼网友：蜜罐小熊
2021-02-16 07:31

一次发酵充分的葡萄酒，在二次发酵时静置存放十几天酒液就会逐渐澄清透明了。看到容器底部酵母泥形成后，用虹吸法取出上清液装瓶即可。

4楼网友：气场征服一切
2021-02-16 07:03

我估计你放几个月后瓶子还是会有沉淀过滤一下就好了。。酵结束过滤皮渣后静置20天左右去掉瓶底沉淀，避免葡萄酒氧化变质，以没有明显气泡产生即为发酵结束，此时葡萄已顺利变成了葡萄酒。应尽量避免酒液与空气的接触，可以喝了！可用医用的胶皮软管或一段干净的输液管。用细不锈钢网粗过滤，用力将酒液挤出，发酵过程产生大量的二氧化碳气体22有气泡上冒、葡萄皮浮起是发酵开始的表现。注意。2-3个月后再次去掉瓶底酒石酸结晶等杂物沉淀，此时的酒已经清澈漂亮，正常发酵期约1个礼拜左右，期间不要密封保持少量通气

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