油炸小梭鱼的做法

油炸小梭鱼的做法

1.小梭鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干.

2.放入盐，料酒

3.放入胡椒粉

4.放入先抽，姜末，腌制20分钟

5.撇去腌汁，撒些面粉搅拌匀

6.锅里放入适量植物油，6分热，逐条放入小梭鱼

7.炸至金黄，捞出

8.全部炸好，再复炸一次即可

潮式蒸梭鱼的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味      工艺：蒸

潮式蒸梭鱼的制作材料：

主料：鲻鱼350克 辅料：青椒5克,辣椒(红,尖,干)5克 调料：盐5克,味精2克,白砂糖10克,色拉油20克,大蒜（白皮）6克,大葱5克

教您潮式蒸梭鱼怎么做，如何做潮式蒸梭鱼才好吃1. 将梭鱼（鲻鱼）去鳞、鳃，除内脏，洗净取中段，剞成“一”字连刀形，摆入盘中； 2. 青、红椒洗净去蒂、籽切细丝； 3. 蒜拍成蓉备用； 4. 将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，加入蒜蓉、味精、精盐、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上； 5. 入蒸锅蒸8分钟取出，撒上葱末及青红椒丝，淋上热色拉油。