今天上化学课老师讲了鸡蛋煮熟后富含的蛋白质会变性死亡,那么我们平常吃熟鸡蛋到底有...
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-18 15:16
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-04-17 18:29
今天上化学课老师讲了鸡蛋煮熟后富含的蛋白质会变性死亡,那么我们平常吃熟鸡蛋到底有...
最佳答案
- 二级知识专家网友：長槍戰八方
- 2021-04-17 19:50
呵呵,真可爱的学生,很有头脑,在思考~~~表扬~~!蛋白质变性,是指失去生物活性,所以从这个角度来说,鸡蛋算是死亡了.但是,煮熟后蛋白质还是蛋白质啊,尤其是蛋黄里面的蛋白质丰富得很呢,要多吃哦,呵呵~~~
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