求最简单的焦糖牛奶布丁的材料及做法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-30 21:15
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-10-30 02:30
求最简单的焦糖牛奶布丁的材料及做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：洎扰庸人
- 2021-10-30 04:04
材料 主料：鸡蛋4只 配料：焦糖层--砂糖100克 水25克 布丁层--砂糖25克 牛奶250ML 香草粉适量 焦糖层做法 1.将砂糖和水倒入锅中； 2.把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色； 3.将焦糖倒入布丁模底部。 布丁层做法 1.鸡蛋加砂糖打匀； 2.牛奶烧至稍有小泡泡时关火； 3.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀； 4.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子； 烘焙：烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。[1]
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