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河南安阳有什么土特产

答案:8  悬赏:40  
解决时间 2021-10-27 19:35
河南安阳有什么土特产
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道口烧鸡,老庙牛肉,绿豆粉皮,内黄大枣,马投涧的小磨香油。都有礼品包,可以买来送人!一般市里的安阳土特产专卖店都能买到

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馒头,油条,豆浆,美女,稀饭。

安阳粉浆饭  安阳扁粉菜 道口烧鸡  

安阳血糕.

安阳玉雕

安阳粉浆饭

安阳燎花

八宝布袋鱼

安阳炒三不沾

老庙牛肉

道口烧鸡

安阳三熏

曹马芝麻糖

烩菜

皮渣

关家酥烧饼

安阳狗皮膏药

 


 


 


 


 


 

安阳三熏传统地方特产,包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻,耐储存。   安阳"三熏"(熏鸡、熏蛋、熏猪下水)是由熏鸡、熏蛋演变而来的。在豫北、冀南等地久负盛名。形成一种具有独特风味的地方食品。    "三熏"创始于民国十一年(公元1922年)。祖辈经营熟肉制品的邵金荣在安阳古楼后开设了"荣庆楼"熟肉店,聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、香肠、肘花等。民国二十二年邵金荣去世,其外甥阎好德相继经营,铺号更名为"德庆楼"。阎好德继承和保持了熏鸡、熏蛋的制作工艺,生产和经营量很小。解放后,随着城乡人民生活的不断提高,对食品的花色、质量要求也越来越高,阎好德与其他师傅把熏制工艺运用于熏猪下水上,生产出了熏猪头、熏猪肚、熏口条等,增加了十多种花色,发展了这一风味食品,深受消费者的欢迎。近年来,生产规模逐年扩大,供应数量不断增加,仍不能满足市场消费者的需要。    "三熏"制作配料齐全,工艺精细。先将需要熏制的食品卤熟,放在熏笼上,在熏锅内点燃锯沫(松锯沫最好)、柏枝、柏壳少许,用烟熏烤三四分钟翻动一次,使其受烟均匀,熏制品呈淡黄色或黄褐色为宜。熏制后,表面涂少许香油即可。"三熏"具有光泽鲜亮,表皮干韧,烟浓郁,入口脆烂,回味无穷,肥而不腻,瘦肉香脆。可谓色、香、味、形俱佳。夏季食用不易变味,有独道之处。

道口烧鸡,血糕、粉浆饭

道口烧鸡,血糕

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