面食做法有哪些

面食做法有哪些

要说面食，我认为应当首推山西面食。首先他花式多，做法不同，口味各异。而且不同的面食做出来感觉也是不同的。
面食的做法无非有蒸，煮，炸，炒这些做法。
蒸主要以馒头包子居多，不必多说了
然后就是煮，这也是面食最多的做法。五花八门，以山西面食为例如:刀削面，剃尖，毛耳朵，拉面，河捞面，刀切面，撅片，考姥姥(一种山西特有的做法)等等很多。
炸的有油条了，油饼，炸元宵这些，不过有些是需要先煮后炸的
炒的我见过的很少，就是见过一种炒面，以前感觉味道很好，但不能多吃，吃多了也不舒服。不过很长时间没吃过了。