农村田里的小螃蟹吃什么?

农村田里的小螃蟹吃什么?

螃蟹靠食腐烂食物为生。在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾，食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵，有时也会因一条死鱼而导致同类争食。　　一、螃蟹要吃活的、新鲜的。　　不管是海蟹还是湖蟹只要是活的就放心吃，煮熟的螃蟹放在冰箱里，第二天吃的时候加热后也可以吃。螃蟹性寒，不能和其他寒凉食物、冷饮同食，应配上姜末吃。　　二、淋过雨水、被露水打的死螃蟹，千万不能吃。　　1、螃蟹死后体内就会分解出组胺。组胺是一种有毒的物质，随着螃蟹死亡时间的延长，分泌的组胺越来越多，毒性也越来越大，即使螃蟹煮熟了，毒素也不易被破坏。　　2、螃蟹靠食腐烂食物为生，当它死亡后再淋了雨、露水，体内就很快被细菌侵蚀而产生大量的毒素。吃了一定会拉肚子、上吐下泻。　　3、即使冰箱里冰死的，其体内同样会分解出组胺，只是分解速度慢而量没常温下那么多而已．同样有不易被破坏的毒素存在。所以，应蒸、煮熟后存放，最好吃新鲜的。