求杭州一带的拌面的做法，所需材料有哪些？听说拌面所用的面是“水面”，请问什么是水面啊？做面的步骤？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-12 22:30
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-10-12 04:25
求杭州一带的拌面的做法，所需材料有哪些？听说拌面所用的面是“水面”，请问什么是水面啊？做面的步骤？
最佳答案
- 二级知识专家网友：人類模型
- 2021-10-12 05:30
不是水面，是潮面吧？面分碱面和无碱面。做法：生面煮熟，碗里放酱油、味精、麻辣鲜，另用一个锅把油烧热，面捞起加上葱花、蒜末，把热油浇上就可以了。
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