西湖莲子羹做法是怎么做的？我在街上看到一位老师做得西湖莲子羹个味道做得很好吃！然后我想学不知道怎
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-12 16:56
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-01-12 04:59
西湖莲子羹做法是怎么做的？我在街上看到一位老师做得西湖莲子羹个味道做得很好吃！然后我想学不知道怎
最佳答案
- 二级知识专家网友：人间朝暮
- 2021-01-12 06:08
材料
去芯莲子20粒，银耳1朵，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水泡发后，择去硬的蒂、撕成小朵。
2、莲子冲洗干净，提前浸泡4小时或更长。
3、银耳、莲子、放入锅中，接足量水没过银耳，中火煮开后转小火慢炖1小时或更长，至银耳粘软。
4、加入冰糖继续煮小火至冰糖融化即可，放晾或者放入冰箱冷藏后食用。
去芯莲子20粒，银耳1朵，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水泡发后，择去硬的蒂、撕成小朵。
2、莲子冲洗干净，提前浸泡4小时或更长。
3、银耳、莲子、放入锅中，接足量水没过银耳，中火煮开后转小火慢炖1小时或更长，至银耳粘软。
4、加入冰糖继续煮小火至冰糖融化即可，放晾或者放入冰箱冷藏后食用。
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