电饭锅做蛋糕的方法 怎么做电饭锅蛋糕
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-08 01:15
- 提问者网友:寂寞梧桐
- 2021-11-07 18:48
电饭锅做蛋糕的方法 怎么做电饭锅蛋糕
最佳答案
- 二级知识专家网友:duile
- 2021-11-07 18:54
材料: 鸡蛋 4个 面粉 3大匙 牛奶 6匙 绵白糖 4匙 食用油 少许 电饭锅做蛋糕的做法 蛋清蛋黄分离,打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,开打吧!有点稠时再放一勺糖,打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子,但真的很费力,推荐用手动或电动打蛋器。蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,面粉是普通面粉,我还用过低筋的,但觉得还是普通面粉好。把蛋黄打好,搅拌均匀,面粉很容易成小块,耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清,搅拌均匀。电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了✌️找个漂亮的容器,倒扣过来就好啦
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