贵州省都匀市有什么特色小吃？

贵州省都匀市有什么特色小吃？

特色小吃

　　注意：有的小吃并非都匀本地发源，但是也属于黔南自治州的特色小吃，且在都匀皆可找到相应的餐馆品尝。

　　黔南小吃

　　都匀冲冲糕：似乎正在绝迹，市内已经难以买到

　　三都铁板烧

　　盘江狗肉

　　惠水毛肚

　　外来小吃

　　此栏写的都是在发源于黔南之外但是在都匀市却非常流行的小吃

　　苗家酸汤鱼：或许在贵州凯里市也比较流行，但是都匀小吃中酸汤鱼也是必不可少的。配料大致为配菜、酸汤(普通家庭不太容易制作，可以在超市购买成袋的酸汤调料)、木姜籽等，据各地口味差异做法略有不同。做法很简单，即将鱼切成薄块，下入调好的酸汤即可。

　　贵阳丝娃娃：贵阳的小吃，吃法是以面皮包各种生蔬菜后沾调味酱汁以食用。

　　牛肉粉和羊肉粉：发源复杂且品种很多，不详述。