什么是日本嗜酸乳杆菌

什么是日本嗜酸乳杆菌

嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）属于乳杆菌属(Lactobacillus)，革兰氏阳性，不产芽抱，无鞭毛，不运动，同型发酵乳糖，不液化明胶，接触酶阴性，最适生长温度为35℃～38℃，最适pH值为5.5－6.4，G＋C含量为36.%－37.4%，是一类厌氧或兼性厌氧的微生物。嗜酸乳杆菌是栖息在人体肠道内的有益菌之一，当存在一定数量时，它能有利地调节肠道内有益和有害微生物菌群间的平衡，从而达到促进宿主健康的功效。
　　一、嗜酸乳杆菌的生理特性
　　1、缓解乳糖不忍耐症

　　2、抑制肠道中的致病菌
　　3、增强机体的免疫能力
　　4、降低胆固醇水平
　　5、抑制癌症的发展
　　嗜酸酵母杆菌的生产现状
　　2004年上市的产品中使用的益生菌菌株情况为：
　　欧洲：单菌株与复合菌株使用几乎相当。欧洲使用单一菌株最多，双歧杆菌属使用最为广泛，其次为干酪乳杆菌；
　　美洲：3/4的产品使用复合菌株，美国只使用4个单一菌株：L_casei干酪乳杆菌，B_Essensis（达能的双歧），Lactococus lactis（乳酸乳球菌）和lacidophilus嗜酸乳杆菌；
　　亚太区：50％以上使用复合菌株。亚太区使用L.acidophilus 嗜酸乳杆菌最多，其他不同的单菌株如Bifidus.sp 各种双歧杆菌(B_bifidum两歧双歧杆菌最多)和L.rhamnosus鼠李糖乳杆菌也使用广泛。
　　可见，嗜酸乳杆菌在亚太地区和美洲地区的应用都相当广泛。

　　个人观点：我想应该是由于人种不同，导致嗜酸乳杆菌也就有所不同，因而嗜酸乳杆菌的称谓和组成也就不同吧。。。