琥珀核桃怎么做 啊
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-05 11:10
- 提问者网友:皆是孤独
- 2021-11-04 10:38
琥珀核桃怎么做 啊
最佳答案
- 二级知识专家网友:夜余生
- 2021-11-04 11:16
材料:核桃仁 糖
做法:
1。锅内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;
至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;
2。倒去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;
倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多)
3。随着水的蒸发,汁会变得越来越稠;
直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅; 4。撒上炒熟的芝麻冷却食用。(根据喜好而定)还 有第二种方法.原料:核桃仁250克,白糖250克,蜂蜜100克,水150克,食油适量
制法:干净的核桃仁投入沸水锅中,并不断搅拌,以脱去涩味,捞出淋干。
按配方将白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热,煮沸后加入核头仁,煮约10分钟立即捞出,沥出部分的糖液,摊开冷却至室温。
将食油入锅烧到刚冒青烟时,将桃仁放入锅中油炸,炸时应铲拌,避免焦糊,火候不宜过高或过低。
核桃仁炸熟后,捞出摊开,冷却后便可食用。
做法:
1。锅内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;
至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;
2。倒去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;
倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多)
3。随着水的蒸发,汁会变得越来越稠;
直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅; 4。撒上炒熟的芝麻冷却食用。(根据喜好而定)还 有第二种方法.原料:核桃仁250克,白糖250克,蜂蜜100克,水150克,食油适量
制法:干净的核桃仁投入沸水锅中,并不断搅拌,以脱去涩味,捞出淋干。
按配方将白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热,煮沸后加入核头仁,煮约10分钟立即捞出,沥出部分的糖液,摊开冷却至室温。
将食油入锅烧到刚冒青烟时,将桃仁放入锅中油炸,炸时应铲拌,避免焦糊,火候不宜过高或过低。
核桃仁炸熟后,捞出摊开,冷却后便可食用。
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