艾根煲鸡有什么功效

艾根煲鸡有什么功效

艾煲鸡的功效
艾草煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。但是，要做出口感和功效极佳的艾草煲鸡汤，在选材上非常有讲究。制作这道汤所用的艾草并不是鲜艾草，而是要选用农历五月初五之前采摘的艾草，晒干后才能入料，这样的艾草才够香味，而清明后的艾草则口感偏苦，不再适合入料。

这个炖鸡会大大影响鸡汤口味，如果有治疗需要时，还是将艾直接煎水服好点！

这个一般艾根有清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效，同时还可以补充很多维生素和矿物质，用来炖鸡，营养还是很高的。