藕是根还是茎
答案:3 悬赏:0
解决时间 2021-03-25 07:23
- 提问者网友:凉末
- 2021-03-24 12:19
藕是根还是茎
最佳答案
- 二级知识专家网友:由着我着迷
- 2021-03-24 13:29
藕是茎,如是根的话那采摘莲藕不就是把它的根摘了么。
全部回答
- 1楼网友:动情书生
- 2021-03-24 15:29
莲的地下茎叫藕,睡莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
- 2楼网友:北城痞子
- 2021-03-24 14:01
是地下茎。 供食用的部分称为藕,是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住 的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸,浮出水面,展开 了为荷叶,顶芽及副芽在泥中横向生长,称莲鞭。有的节位上还有分化出来的花芽。莲鞭长到六至十余节后,随着荷叶的增加,所制造的碳水化合物相应增多, 加上来自根部吸收来的营养物质均流向顶端,顶端各节便膨大成为新藕。藕的主 藕一般3-5节,也有7-8节,先端一节称为藕头,中间几节称为主藕,尾端一节称 为藕梢。一般藕梢品质较次,早熟藕如延迟收获,藕梢常有干缩现象。主藕的侧芽可长子藕,子藕的侧芽还可膨大成为孙藕。 茎中有许多通气孔,与根、叶、花相连,形成一个通气系统,这也是水生蔬菜的 结构特点。在折断时有许多丝状物相连,这是带状螺旋导管及管胞的次生壁抽长而成的,这些并行排列由带状旋体构成的组织,在叶柄和花柄上也有,但在藕及 莲鞭上最长,相边不断,故称“藕断丝连”。
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