安琪高活性干酵母发六小时可以吗

安琪高活性干酵母发六小时可以吗

1、合理控制酵母与面粉的配比，这个，一般说明书上都有的啦
2、控制和面时的水温，冷水或者温水都可以，但是开水不行
3、控制发酵时的气温，一般来说，冬天温度比较低的话，可以将面粉放置在暖气片、火炉旁
4、控制发酵时间，一般来说，温度合适的话，3-4小时就可以了，冬天温度低，有可能发酵不起来，或者发酵的时间偏长
，6个小时以上也是正常的。

叫法不同而已！没区别的！酵母抽提物是一种天然的可用于风味改良的原料，主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、b族维生素及微量元素。酵母抽提物具有纯天然、营养丰富、味道鲜美醇厚等优点，广泛应用于方便面（粉）、鸡精、肉制品、复合调味料、酱油、蚝油、酱类、卤制品、火锅料、休闲食品等产品中。听说思宾格的酵母抽提物做得不错