生葛根为什么变红了????急急急 生葛根用打浆机打成汁后 为什么很快变红色了??
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-17 13:39
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-10-17 04:20
生葛根为什么变红了????急急急 生葛根用打浆机打成汁后 为什么很快变红色了??
最佳答案
- 二级知识专家网友：不甚了了
- 2021-10-17 05:54
是因为生葛根中含有2价铁离子遇到空气中的氧气后氧化成了3价铁离子，变成了红褐色。
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