为什么酒店的传菜生不直接把菜上到酒桌，而是先给服务员，然后再让服务员上菜，这不多了一道程序，多麻烦
答案:6 悬赏:0
解决时间 2021-03-14 13:14
- 提问者网友：涼初透
- 2021-03-14 06:32
为什么酒店的传菜生不直接把菜上到酒桌，而是先给服务员，然后再让服务员上菜，这不多了一道程序，多麻烦啊。
最佳答案
- 二级知识专家网友：高冷不撩人
- 2021-03-14 07:19
传菜和服务员的职能不同，传菜需要的是厨房和餐厅的活动，而服务要的职能是照顾好桌子上的客人。
全部回答
- 1楼网友：没感情的陌生人
- 2021-03-14 11:18
因为服务员，是服务你的，传菜生就是传菜的。职位不一样。
- 2楼网友：夢想黑洞
- 2021-03-14 10:30
.......您想啊 您要每个菜点了以后凉半小时，等您走时再跟我们退菜…… 我估计我们明天就得关门……
- 3楼网友：佛说妍妍很渣
- 2021-03-14 08:50
每个岗位都有存在的意义，传菜员在传菜的过程中可能会将菜汤撒在身上，再为顾客倒酒的过程中可能会擦碰到顾客衣服上，这也是为顾客考虑。
- 4楼网友：初心未变
- 2021-03-14 08:21
因为 一般传菜生要分清菜的桌号， 传菜生一般年纪大，或者是男生。服务员一般是比较年轻的女生。传菜生对体力要求更高。
- 5楼网友：茫然不知崩溃
- 2021-03-14 08:02
正规点的传菜员是不见客的，传菜就是传菜，不具备服务员的智能也不具备服务员的技能，比如相貌，菜品介绍，服务礼仪，菜品文化，菜品摆放规则等
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