新加坡宫爆田鸡粥做法
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-01 18:30
- 提问者网友:富士山上尢
- 2021-10-31 18:37
新加坡宫爆田鸡粥做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:躲不过心动
- 2021-10-31 19:29
田鸡粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 消化不良食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮田鸡粥的制作材料:主料:粳米100克,田鸡100克辅料:淀粉(玉米)30克调料:大葱3克,香菜3克,盐2克,姜5克,色拉油10克教您田鸡粥怎么做,如何做田鸡粥才好吃1. 粳米洗净,用少许盐腌拌;2. 锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开;3. 烧开后,改小火焖煮;4. 田鸡洗净,斩成小件,放入碗内;5. 葱、香菜分别洗净切末;姜洗净切片;6. 田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀;7. 将田鸡放入粥锅中,再次烧开,加入香菜、葱末即可食用。小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”材料:田鸡肉350克(去头去腿后的重量)调味料:料酒2大匙 、 生抽1大匙、 味精1/4小匙、 细盐1/4茶匙 、红椒30克 、生姜 30 克、 大蒜 30克 辣子田鸡的做法: 1,田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。2,锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段。3,至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。4,最后至水份收干即可起锅。
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