体育锻炼后如何进行营养补充?

体育锻炼后如何进行营养补充?

人体在体育锻炼后，除采用休息和积极性体育 手段加速身体机能的恢复外，还可以根据不同形式的体育锻炼特点，补充不同的营养物质，以加速疲劳 的消除。以营养因素作为身体机能的恢复手段时， 应根据不同的运动形式补充不同的营养物质：(1) 在进行力量性练习时，如举重、健美、俯卧 撑等，运动中消耗的主要是蛋白质，而肌纤维的增粗、肌肉力量的增加也需要体内蛋白质的合成。所 以，为了尽快消除疲劳，提高力量锻炼的效果，在进 行力量练习后，应多补充蛋白质类物质。除要补充 猪肉、牛肉、鱼、牛奶等动物性蛋白外，还要补充豆类等植物性蛋白，以保证机体丰富而又多品种的蛋白 质供给。 (2) 在耐力性练习过程中，如长跑、游泳、滑雪 等，机体主要进行的是糖类物质的有氧代谢，消耗的 主要是淀粉类物质，因此，在运动后可适当多补充些米、面等淀粉类物质。国外有些优秀的长跑运动员 在进行耐力训练和正式比赛的前夕，有意识地多补 充含糖较多的淀粉类物质，以增加体内糖的原始储 备，提高训练效果，在比赛中创造优异成绩。•(3) 在进行较剧烈体育锻炼时，如球类比赛、快 速跑、健美操等，机体主要靠糖的无氧代谢提供能量，糖在体内进行无氧代谢时，会产生一种叫做乳酸 的酸性物质，这种物质在体内的积累，会造成机体的 疲劳，并使恢复时间增长。所以，进行较剧烈的运 动，应多补充一些碱性食物，如蔬菜、水果等，而动物性蛋白等肉类物质则偏“酸”，在运动后的当天可适 当减少。(4) 无论机体进行什么形式的运动，运动后都 要补充维生素类物质，因为运动时体内的代谢过程加强，各种维生素都不同程度地参与体内的代谢过 程。运动时体内的维生素消耗增加，需要在运动后 补充。体育锻炼后应多吃些含维生素丰富的食物， 如绿叶蔬菜、水果、豆类及粗粮等。对于体育活动者来说，运动后一般只需补充天然维生素，没有必要补 充维生素制剂。