在家做用简单的食材做面怎样才好吃？

在家做用简单的食材做面怎样才好吃？

傻瓜干拌面
做法
1·面条煮8分熟，过凉备用。
2·麻酱加香油，辣油，凉开水调稀，加一点盐，青椒碎，蒜碎拌匀。生菜切条，把调好的料汁和拌面酱浇在面条生菜上加一点香醋，拌匀即好。

西红柿鸡蛋拌面
1.汤锅中倒入清水，大火煮开，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油，放入面条煮熟用漏勺捞出备用；

2.将西红柿切块，不要切的太小，以防西红柿汁流失；鸡蛋打在碗里，加点精盐，搅拌均匀；青蒜切成粒；

3.炒锅里加入油，用大火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用；

4.炒锅里再加入油，倒入青蒜粒爆香；

5.加入西红柿煸炒一会，用铲子把西红柿捣成小块，能看到西红柿有汤汁溢出；

6.调入适量精盐、鲜贝露调味汁、胡椒粉炒匀；

7.倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀即可关火；

8.倒入煮好的面条，用筷子搅拌均匀即可。

韭菜鸡蛋炒面
材料：野韭菜，鸡蛋2个，面条
做法：
1.韭菜洗净控干水分切段
2.鸡蛋打散，锅中热油炒成蛋块，盛出备用
3.倒油，葱蒜爆香，倒入韭菜翻炒片刻，再倒入蛋块，加入盐巴（多一些），少许蚝油，盛出
4.烧开水煮熟面条，过凉水
5.面条盛出，倒入炒好的韭菜鸡蛋，搅拌均匀就OK啦~
过凉水的面条口感劲道，野韭菜香拌面味道真的不赖~~