尖椒回锅肉饭怎么做？

尖椒回锅肉饭怎么做？

原材料*青尖椒100克，五花肉200克，米150克调味料*蒜苗2克，豆瓣酱、辣椒酱、生抽、葱、姜各适量制作方法1.五花肉蒸熟，切片，用中火炸干至成回锅肉；青尖椒洗净后切角，过油至熟；姜洗净切片；葱洗净切段；蒜苗洗净切小段；米洗净，于锅中煮熟。2.油留少许于锅中，下葱、姜、蒜苗爆炒香，加五花肉、青尖椒炒至1分钟后，加豆瓣酱、辣椒酱炒匀。3.加入生抽调味即可起锅，与饭一同装盘即可。